Tatar wołowy z marynowanymi grzybami
Ręcznie siekana polędwica wołowa, marynowane borowiki, kapary, szalotka i domowy majonez musztardowy. Podawany z chrupiącym pieczywem.
39 zł
Menu Coursepatio
Menu Coursepatio to połączenie autorskich dań kuchni polskiej i europejskiej, przygotowywanych ze świeżych, lokalnych składników. Zapraszamy do odkrycia naszych przystawek, dań głównych, specjałów z grilla, deserów i sezonowych propozycji.
Każde danie powstaje na bazie sezonowych produktów od sprawdzonych dostawców, dzięki czemu karta zmienia się wraz z porami roku i zawsze oferuje coś nowego.
Zarezerwuj stolikPrzystawki
Nasze przystawki to lekkie, wyrafinowane kompozycje, które pobudzają apetyt. Wybierz spośród takich propozycji jak tatar wołowy z marynowanymi grzybami, krewetki w sosie czosnkowym, carpaccio z buraka z kozim serem czy domowy pasztet z żurawiną. Każda pozycja łączy wyraziste smaki z delikatną formą podania, aby dobrze rozpocząć wieczór.
Krewetki w sosie czosnkowym
Smażone krewetki królewskie w maśle czosnkowym z białą wytrawną nutą, podane z grzankami i świeżą natką pietruszki.
42 zł
Carpaccio z buraka z kozim serem
Cienkie plastry pieczonego buraka, kozi ser, orzechy włoskie, rukola i winegret miodowo-balsamiczny. Wegetariańskie.
31 zł
Domowy pasztet z żurawiną
Pasztet z drobiu i wątróbki z dodatkiem koniaku, podawany z konfiturą żurawinową, piklami i domowym chlebem.
28 zł
Dania Główne
W naszych daniach głównych stawiamy na połączenie tradycji z nowoczesnością. Spróbuj pieczonej kaczki z jabłkami, polędwicy wołowej w sosie bordo, risotto z borowikami czy domowych pierogów z różnymi nadzieniami. Techniki przygotowania podkreślają naturalny smak składników, a autorskie dodatki nadają potrawom wyrazisty charakter.
Polędwica wołowa w sosie bordo
Pieczona polędwica wołowa w autorskim sosie z czerwonego wina, podawana z puree ziemniaczanym, szparagami i chipsem z parmezanu.
79 zł
Risotto z borowikami
Kremowe risotto z suszonymi i świeżymi borowikami, wykończone parmezanem, masłem i natką pietruszki. Wegetariańskie.
46 zł
Pieczona kaczka z jabłkami
Kaczka pieczona do miękkości, podawana z jabłkami prażonymi w miodzie, modrą kapustą i kopytkami. Tradycyjny smak w nowej odsłonie.
68 zł
Domowe pierogi
Ręcznie lepione pierogi z trzema nadzieniami: mięsnym, z kapustą i grzybami lub z serem i ziemniakami. Podawane z karmelizowaną cebulką.
38 zł
Dania z Grilla
Nasz grill to serce restauracji. Przygotowujemy na nim soczyste steki, żeberka w miodzie i musztardzie, szaszłyki z warzyw i kurczaka oraz grillowane ryby sezonowe. Wszystko doprawiane autorskimi marynatami, które podkreślają wędzony aromat i naturalną soczystość mięsa.
Stek z polędwicy wołowej
Soczysty stek z polędwicy wołowej z wyraźnymi śladami rusztu, podawany z grillowanymi warzywami, sosem pieprzowym i frytkami belgijskimi.
89 zł
Żeberka w miodzie i musztardzie
Wolno pieczone żeberka wieprzowe w marynacie miodowo-musztardowej, podawane z surówką coleslaw i ziemniakami opiekanymi.
72 zł
Szaszłyki z kurczaka i warzyw
Marynowane szaszłyki z piersi kurczaka, papryki, cukinii i cebuli, podawane z ryżem jaśminowym i sosem jogurtowo-ziołowym.
54 zł
Grillowana ryba sezonowa
Ryba sezonowa z grilla, podawana z warzywami, masłem cytrynowym i świeżymi ziołami. Zapytaj obsługę o dzisiejszy wybór.
65 zł
Desery
Na deser proponujemy domowe wypieki i lekkie kompozycje: sernik z białą czekoladą i malinami, tarta cytrynowa z bezą, fondant czekoladowy z lodami waniliowymi oraz sezonowe owoce pod kruszonką. Każdy deser łączy kontrastowe tekstury i naturalną słodycz, aby zakończyć posiłek w elegancki sposób.
Fondant czekoladowy
Ciepły fondant z płynnym środkiem z ciemnej czekolady, podawany z gałką lodów waniliowych i świeżymi malinami.
28 zł
Sernik z białą czekoladą i malinami
Kremowy sernik na zimno z białą czekoladą, podawany z musem malinowym i świeżymi owocami.
26 zł
Tarta cytrynowa z bezą
Krucha tarta z kremem cytrynowym, zwieńczona lekką bezą i skórką z limonki. Orzeźwiająca i delikatna.
24 zł
Sezonowe owoce pod kruszonką
Pieczone owoce sezonowe pod maślaną kruszonką, podawane z sosem waniliowym i miętą. Zapytaj o aktualny wybór owoców.
22 zł
Propozycje Sezonowe
Nasze menu zmienia się wraz z porami roku. Obecnie proponujemy dania z dyni, grzybów leśnych i dziczyzny. Zapytaj obsługę o aktualne propozycje szefa kuchni.
W sezonie jesiennym szczególnie polecamy krem z pieczonej dyni z olejem z pestek dyni, risotto z borowikami i szałwią oraz gulasz z dziczyzny z kluskami śląskimi. Każde z tych dań powstaje z produktów od lokalnych dostawców i zmienia się w zależności od dostępności składników.
Zapraszamy do śledzenia naszych profili i pytania obsługi o dania poza stałą kartą – szef kuchni codziennie przygotowuje dodatkowe propozycje inspirowane sezonem.
Informacje o alergenach i diecie
W naszym menu znajdą Państwo dania wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe. Prosimy o informowanie obsługi o alergiach i nietolerancjach pokarmowych – dołożymy wszelkich starań, aby dostosować danie do Państwa potrzeb.
Karta dań zawiera oznaczenia alergenów, a nasi kelnerzy chętnie pomogą w wyborze potrawy odpowiedniej dla Państwa diety. W przypadku wątpliwości prosimy o kontakt przed złożeniem zamówienia.
Zarezerwuj stolik
Zapraszamy do rezerwacji stolika telefonicznie lub przez formularz na stronie. Czekamy na Państwa w Coursepatio!
Zarezerwuj